直火用の陶板や土鍋をIH炭かまどで使ってみました
IH対応で無い直火用の「陶板」や「土鍋」などを加熱できる「IH炭かまど」を実際に使ってみました。
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お肉をＩＨ炭かまどの上の陶板で焼いてみました
まずは「ＩＨ炭かまど」をセッティング。
このプレートの上ではIH対応でないお鍋、フライパンなどに熱を伝える事が可能になります。
「ＩＨ炭かまど」の上に陶板をセッティング。
ガスコンロでもそうですが電源を入れてから少し暖まるのには時間が必要ですね。
少し待つとジュウジュウと音をたて焼けてきました。
飲食店ではIH炭かまどのセット。
具材の提供のタイムラグで暖まる時間は直火同様に気にならないと思います。
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ご飯をＩＨ炭かまどの上のごはん鍋で炊いてみました
IH器具でグツグツと炊き上げます。
土鍋で炊くとふっくらと仕上がります。
