日本人はお茶でホッとする

本食にはお茶が必須です。

日本食に合うお茶。
なぜか「ホッ」して、日本人よかったなぁと思いますよね。

近年では日本食ブームもあり外国の方にも「ホッ」する感覚も共有出来るのでは無いでしょうか。
メインの料理を邪魔せずリセットし、次の料理を新鮮に感じるお茶。

暖かいお茶は磁器、冷たいお茶にはガラス。
綺麗な食器で調理を演出して欲しいと思います。

暖かいお茶・冷たいお茶にも使いやすい仙茶

仙茶とは写真の様な器の業界用語になります。
口が開いているものを「反仙茶」真っ直ぐや少し内側に向いているものを「京仙茶」「ツボ仙茶」など開き方の形状により呼び方が変わります。
商品名の最後にこの形を指す名称を入れていますのでそういった言葉で器を探すと欲しい商品を探しやすかったりします。
同じ形状の商品を探したい時に使えるテクニックです。