秋に向けた季節を感じる器（珍味入れ・小鉢）をご紹介 Tableware for autumn vol.16

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色々な味を楽しむ為の「珍味入れ・小鉢」

少しずつ色々な味を楽しめる珍味入れですが、器の色や形も様々な商品があります。
お料理とともに季節感を出す事も出来ますのでホームページでも「珍味入れ」を一度ご覧ください。

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紹介商品

色釉花形ツボツボ黄色釉花形ツボツボ白色釉花形ツボツボルリ色釉花形ツボツボトルコ色釉花形ツボツボオレンジ灰吹き多用途珍味古備前割山椒黒釉トジメ珍味ヴォーグアメ8cm正角小付焼締割山椒小付志野塗分三ツ足珍味（小）ツボ型伊良保珍味手造り赤志野つば型珍味朱赤カエデ珍味染錦違角線三角珍味織部菊型珍味（強化）錦黒市松ポット型珍味入

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Content

Hello everyone, this is Yasuhiro Kume from Mozu Pottery.
Today, I’d like to introduce you to a selection of various dishes that we hope you will enjoy using.
This time, I’d like to highlight these small bowls designed for serving delicacies.
As autumn arri ves, we often opt for dishes with richer, autumn inspired colors.

Small bowls are used to serve dishes and place appetizers on appetizer plates, enhancing the visual appeal for your guests.
These small bowls come in various sizes, from slightly larger ones to these smaller versions, commonly referred to as "Tsubotsubo." Serving small portions in such bowls helps pr ovide guests with a variety of flavors to enjoy.

These dishes come in a variety of colors.
For example, we have Oribe, Kizeto, and Bizen stylecolors, as well as deep browns, and more Oribe pieces.
These colors are particularly suited for autumn.
The shape of these bowls, resembling a maple leaf, further evokes the season.
When you serve dishes in such bowls, your guests will ce rtainly feel the essence of autumn.

This is an 8 inch plate. It looks beautiful, doesn’t it? We arrange the plates like this.

Even just placing these small bowls on an 8 inch plate can be quite charming.
Now, let's actually serve some dishes. Please take a look.
Thank you.

How did you find it? These small bowls for serving delicacies are excellent for delighting your guests visually.
We offer various shapes and types beyond what you see here.
If you're interested in any of the pottery we’ve introduced, please feel free to contact me.
You can also join our Mozu Pottery LINE group.
We look forward to hearing from you by phone as well.

With that, we’ll wrap up for today.
Thank you very much.

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日本語解説

皆さん、こんにちは。百舌鳥陶器の久米康裕です。
本日も皆様に使っていただきたい様々な器をご紹介します。
本日はこちらに並べております珍味入れの小鉢を紹介します。
秋になると、器も秋らしい少し濃い色の器を使います。

小鉢に料理をのせ、前菜を前菜皿の上に置きお客様の目を楽しませる為に使います。
この小鉢は様々なサイズがあります。
少し大きいサイズからこちらのような、通称、ツボツボと呼ばれる小さい小鉢があります。
このような小鉢にわずかな量の食事を盛り付け、お客様に様々な味を楽しんでもらうのに役立ちます。

この器は色も様々な種類があります。
このような織部や黄瀬戸など、こちらのような備前のような色のものや濃い茶色、こちらも織部です。
秋にふさわしい色の器です。
形はこちらのような、もみじのような形です。
このような小鉢に料理を盛りつけると、お客様が「秋だな」と感じます。

このような8寸皿です。
綺麗ですね。このように皿を並べていきます。

このように、８寸皿にのせるだけでも楽しませることができる小鉢です。
では、実際に料理を盛り付けます。

いかがだったでしょうか？このような珍味入れの小鉢は、お客さまの目を楽しませるのに役立つ器です。
形も、ここに用意しているだけでなく、他にも様々な種類があります。
紹介した陶器が欲しい方は私にご連絡ください。百舌鳥陶器の公式LINEに登録した頂くとスムーズにご連絡いただけます。
また、電話での連絡もお待ちしております。